抗坏血酸棕榈酸 酯

更新:2017-2-15 9:53:27      点击:
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产品介绍

中文别名:维生 素C 棕榈酸酯,  6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸等 
分子式:C22H38O7
含 量:≥98%
CAS号:137-66-6
pH 6.5-7.5
溶液外观 澄清,≤BY4
EINECS号: 205-305-4
分子式: C22H38O7
熔点 107-117℃

本品為白色或类 白色粉末,极难溶于水和植物油中,略有柑橘气味。易溶於乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。

抗坏血酸棕榈酸 酯具有维生素C的全部生理活性 ,是一种高效的抗氧化剂 和氧自由基清除 剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委 员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂,是我国唯一可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品 可起到抗氧化、 食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。

1. 食品添加方面: 抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使 用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物 油有显著效果; 乳类婴儿制品, 防止婴儿乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)。
2. 日化用品方面: 脂溶性祛斑美白。
3. 药物保健方面: 保护药物有效成份,防止氧化;Vc营养强化剂,与 Vc相比无胃肠刺激 。

500G/袋、10KG/桶

于阴凉干燥处密 封保存,禁止与有毒物品混放。
保 质 期:24个月


500G/袋、10KG/桶


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